MEZCAL ORO DE OAXACA CON GUSANO

Il Mezcal, conosciuto anche come Mescal, è un distillato messicano ottenuto dalla pianta dell’agave. Aromi di sale e peperoncino macinato, per un sapore potente, fumoso, salato, piccante con un tocco di pepe verde. Sul fondo trovate anche il caratteristico verme tanto apprezzato dai caratteri forti… Il Gusano è un bruco che dimora all’interno della pianta di Agave, e viene raccolto durante il lavoro; i messicani sono abituati a mangiare il gusano fritto con sale e peperoncino, mentre la tradizione di aggiungere il gusano nella bottiglia nasce intorno agli anni 40. La vista di un verme all’interno del liquido che stiamo per bere può essere poco piacevole come primo impatto, ma in Messico è considerato un grande onore poter bere l’ultimo bicchiere e masticare il bruco, poichè è credenza popolare che doni grande vigore sessuale.